Willkommen

  • Beim Spargelbauer MALAFA

    Gerhard Malafa hat seinem Biobetrieb dem kultivierten, biologischen und nachhaltigen Anbau von Spargel verschrieben. Und jetzt widmet sich auch sein Sohn Richard (21 Jahre) den Biospargelanbau! Ab der Spargelsaison 2014 ist er für sämtliche Kultur arbeiten auf allen Bio-Jungspargelflächen eigenverantwortlich und kann auch auf 8 ha Spargelertrags anlagen selbständig in Ernte und Vermarktung wertvolle Erfahrungen machen.

    Unter dem Motto "Bring frischen Spargel in bester Qualität zum Kunden" wurde auch intensiv nach Vermarktungsmöglichkeiten gesucht. So kann man nicht nur im eigenen Hofladen, sondern auch auf den verschiedenen Wochenmärkten neben exklusiven Solospargel auch beste bäuerliche Spezialitäten erwerben.